Santé publique, productions animales

Le paquet hygiène est un règlement européen qui concerne tous les opérateurs de la chaîne alimentaire : des éleveurs aux distributeurs en passant par les fabricants d’aliments.
Ainsi, pour les éleveurs, les exigences à respecter portent entre autre sur :
- La tenue d’un registre d’élevage permettant de s’assurer du suivi annuel sanitaire du cheptel,
- L’usage des traitements médicamenteux (ordonnances, enregistrement sur le registre d’élevage…)
- la conformité du stockage des médicaments
- Le respect des mesures de prophylaxie et de police sanitaire
- Le respect des bonnes pratiques d’hygiène.

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